菜系分类¶ 川菜¶ 醋溜土豆丝, 粉蒸肉, 干煸四季豆, 宫保鸡丁, 回锅肉, 麻婆豆腐, 水煮肉片, 水煮鱼, 酸菜鱼, 鱼香茄子, 鱼香肉丝 无国界¶ 地三鲜, 香菇炖鸡汤, 番茄炖牛腩, 番茄鱼片汤, 锅包肉, 红烧牛肉, 红烧排骨, 家常鸡蛋饼, 家常红烧肉, 可乐鸡翅, 凉拌黄瓜, 蜜汁鸡翅, 青椒肉丝, 山药炖鸡汤, 蒜苔炒肉, 糖醋排骨, 西红柿炒鸡蛋, 玉米排骨汤, 紫菜蛋花汤 江浙¶ 扬州炒饭, 红烧带鱼, 油焖大虾 湘菜¶ 粉蒸肉, 手撕包菜 粤菜¶ 白灼虾, 清炒时蔬, 蒜蓉油麦菜, 虾仁蒸蛋, 蒸水蛋, 清蒸鲈鱼 鲁菜¶ 红烧带鱼, 油焖大虾